| ①準備するもの ・牛乳500ml ・市販のカスピ海ヨーグルト菌 1本 (この菌を使用すると繰り返し種菌で使えます) ・ヨーグルトメーカー |
 |
| ②ヨーグルトメーカーにヨーグルト菌を1本と牛乳を 先に少しだけ入れてかき混ぜ、残りの牛乳を入れな がらかき混ぜます。 |
 |
| ③入れ終わったら蓋をして、常温で固まるまで 置きます。 室温によって多少異なりますが、固まるまで 約30時間くらいかかります。 その後冷蔵庫で冷やします。 |
 |
| ④冷蔵庫から出して出来上がりです。 お好みに応じて、トッピングして召し上がりください。 さらにヨーグルトを使って、別のヨーグルトを作ること ができます。 |
 |
| ⑤食べる前に大さじ2杯ほどを別の器に取ります。 |  |
| ⑥さらに牛乳を500ml入れながらかき混ぜます。 |  |
| ⑥入れ終わったら蓋をして、常温で固まるまで置 きます。 室温によって多少異なりますが、固まるまで約3,4 時間くらいかかります。 その後冷蔵庫で冷やして完成です。 これは何度も繰り返すことができます。 |
 |